208 Duecento Otto 推出特別版菜式

地道意大利餐廳及酒吧 208 Duecento Otto推出全新春季菜式，讓顧客品嚐時令的意大利美食。這家屢獲殊榮的餐廳位於時尚的上環區，菜式地道同時富特色。


餐廳的高質素意大利菜式一向備受讚賞，全新的春季菜式亦貫徹這個宗旨，全部以新鮮食材炮製，而且由頭盤至甜品一應俱全。新推頭盤包括Chopped Beef Carpaccio，配以鯷魚奶油醬、巴馬臣芝士及牛至，定價港幣178元；另一道前菜Roasted Herb Marinated Quail則配上蕃茄、薄荷、Ligurian橄欖及白葡萄乾；這兩道味道鮮美的頭盤保證顧客胃口大開。


餐廳亦有一系列意大利麵及意大利飯的選擇，重點推介包括Black Handkerchief Pasta，用上墨魚、蜆、蝦及辣椒，味道濃郁豐富，其意大利麵更是自家手造，加入墨汁的麵條外形如手帕般扁平，其中一端捲曲，絕對能滿足口腹，定價港幣188元。另一道意大利麵菜式Truffled Home-made ricotta ravioli 配以韭葱及獨特的粟米醬汁，甜美可口，定價港幣158元。


主菜的重頭戲是Roasted Lamb Loin，這道菜式豐富美味，由配以傳統意大利茄子蓉、意大利風乾牛肉、火箭菜、鹽烤小紅菜頭及蒲公英葉。這道小羊菜式定價港幣278元，是意大利南部普利亞大區的經典傳統菜式，只在春季才可以享用，愛吃肉的人士絕對不能錯過這道特別菜式！另一道主菜Citrus Oregano Marinated Chicken配以松子仁、意大利茄子及酸甜醬意大利烤紅椒。這道菜式把鹹味和甜味巧妙混合，香氣洋溢，定價港幣238元。


在 208 Duecento Otto享受晚餐，必要嚐點甜品才能稱得上完美。春季的新甜品Home Made Ricotta Bombolini是暖暖的油炸甜麵糰，配上紅桑子果醬和以蛋漿、糖及酒製成的沙巴翁，定價港幣88元。而Espuma with Buttermilk Sorbet, Apricot Puree配以歐洲蘿蔔脆片和可可粉，定價港幣98元。兩款甜品同樣滋味，是嗜甜者必吃之選。

208 Duecento Otto用心製作的地道意大利菜餚，絕對是在春天品嚐時令特色美食的當然之選。

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