Tag: Induction

西門子 flexInduction 電磁爐靈活烹調法
2011-08-23
香港的朋友可能不太習慣使用電磁爐來煮食，但在下在北美修讀大學時期，由於當地大多數以木建築為主，配備的爐具亦以電磁爐為主流，早已習慣電磁爐的好處。香港人普遍認為電磁爐不及明火煮食那麼有「鑊氣」，其實電磁爐除了比明火煮食安全得多外及節省能源外，控制猛火慢火亦比較容易。最近德國西門子家電最新推出的flexInduction 電磁爐，更加活用了電磁感應加熱技術（In...
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