Victorian Rose Tea Room 隆重開幕

皇家英式下午茶　精緻手工蛋糕
正宗英式貴族享受　時光倒流品味人生

現今的女性越來越懂得愛自己，懂得享受人生，一個人的時候獨享悠閒時光，或是與閨蜜知己共歡暢聚，而無論甚麼時候，品嚐著優質的下午茶，確是人生中的小確幸。想享受一頓正宗有品味的英式下午茶，無需越洋遠赴倫敦，在香港都可以擁有英國貴族的享受。

主打正宗英式下午茶的首間Victorian Rose Tea Room
於尖沙咀隆重開幕！裝潢設計以維多利亞建築風格為藍本，配合細緻典雅的復古傢具，還有高貴華麗的水晶吊燈飾，室內充滿十九世紀大不列顛盛世氣派；同時䋴合獨特的現代時尚品味，讓人仿如置身昔日古典優雅的貴族生活，化身紳士淑女享受輕談淺酌的奢華時光。

皇牌英式下午茶　吃出貴族優雅

皇牌英式下午茶English Afternoon Tea Set: HK$ 298 (1人) / HK$ 568 (2人)

雅緻的金屬三層點心架，正正是傳統英式下午茶的標誌，也是Victorian Rose的皇牌菜式。根據傳統點心架由下至上盛放各式各樣的咸點及甜點，每款點心均由甜品師利用每日最新鮮的食材，以巧手悉心製造，外形精緻優美。Victorian Rose自設餅房，於客人約定時間前30分鐘或入座後即叫即製，當的招牌伯爵茶戚風蛋糕，在上碟前才脫模，務求讓客人品嚐到最新鮮、最好的口感。堅持精心挑選、採用優質新鮮食材，而隨著時間及季節的變化，點心架上的各款甜點及咸點也會因而有所不同，讓食客帶來無限驚喜，吃得出甜品師細密的心思，處於豪華貴麗環境之下，同時感受到貴族般的味覺與視覺享受。

正宗英式下午茶，當然要配上高質素的英式茶，Victorian Rose對於茶葉亦十分講究，用上傳統英國皇室御用品牌Fortnum & Mason，自維多利亞女王時代開始，擁有過百年皇家認證的品牌，正代表著優質茶葉的信譽。Victorian Rose提供四款經典選擇：辛香的伯爵茶，

入口淡雅，層次分明；桃子果乾與中國茶調配的蜜桃茶，滲出天然果香、味道圓潤；甘醇的錫蘭茶，配上新鮮檸檬及英國蜜糖，芳香提神；還有以中國茶葉為基底，混合少量乾燥玫瑰的玫瑰包種茶，另配上有機乾玫瑰花，散發著花香的茶味，怡人解鬱。無論是配上那款茶，細味精緻可口的點心，為閒情逸致錦上添花。

招牌伯爵茶戚風蛋糕　觸動味覺驚喜
Victorian Rose另一招牌菜式焦糖海鹽伯爵茶戚風蛋糕，以手工製造，採用天然成分無任何添加劑，加入Fortnum & Mason伯爵茶，伯爵茶乃為英式第一名茶，滲著濃郁煙燻味及淡淡的柑橘清香，讓蛋糕帶有醇厚茶香；再加上新鮮蛋白以及澳洲純天然有機乳酪，入口鬆軟濕潤，再配上研製多年的海鹽焦糖醬做夾心，外層添上混合了法國優質半甜鮮忌廉的焦糖醬，質感柔滑入口即溶，咸與甜在舌尖上交替，兩種味道複雜混合中又互相平衡，令人一試驚喜難以忘懷。

焦糖海鹽伯爵茶戚風蛋糕 
Sea Salt Caramel Sauce with Earl Grey Chiffon Cake
 HK$ 468 (6吋) / HK$ 980 (8吋)

Victorian Rose更另設特別版伯爵茶戚風蛋糕 The Crown，金黃色的玫瑰唧花栩栩如生，展現出甜品師的細膩功架，飾以光澤的白珍珠造型朱古力，以及耀眼的金箔點綴，有如古董藝術般優美華貴，色香味俱全，未嚐已一見傾心，急不及待來一口以滿足味蕾。

The Crown HK$ 880 (8吋)

貼心飲品顯心思　喝出健康品味

Princess Victoria HK$ 68


Queen Victoria HK$68


Victorian Rose Latte HK$58

Victorian Rose要求一絲不苟，食物以外更提供多款特色飲品，無論是造型或味道都引人入勝，貼心滿足不同需要的女士，甚得歡心。近年Detox大行其道，Victorian Rose調製Detox飲品Princess Victoria以新鮮士多啤梨及乳酪打造，淡淡嬌嫩的粉紅色有如羞澀的少女，口感幼滑細緻，充滿香甜濃郁的鮮果味，而且有助腸胃健康，為愛美的女士飲出健康。另一款飲品Queen Victoria色彩夢幻繽紛最適合充滿活力的女性，紫藍色蝶豆花富有花青素，可護眼抗氧，同時助眠、提神、安撫情緒；再加入荔枝汁及全天然蜜糖，悶熱夏日之下，呷一口酸中帶絲絲香甜的Queen Victoria，開胃之餘，令人心曠神怡。蛋糕另一最佳配搭當然是咖啡，Victorian Rose Latte採用高海拔種植優質Arabica咖啡豆經過嚴格挑選，以深烘處理，味道香濃悠長，口感濃厚，更有持久回甘的餘韻；再利用近百年知名歷史、意大利佛羅倫斯品牌La Marzocco咖啡機沖泡，豆的風味得以充分發揮；細緻的奶泡上飾以玫瑰拉花，加上有機玫瑰花瓣作點綴，有如知性氣質的女士，富有高雅品味。
Victorian Rose貼心照顧每位客人需要，下午茶及甜點以外，更另午餐及晚餐以供選擇，滿足不同的口味。用心製作就是Victorian Rose的宗旨，帶您體驗英式貴族的品味，讓忙碌的香港人頓時停住一刻，慢慢細味人生。

開張優惠：
由即日起至2019年5月31日，凡於Victorian Rose Tea Room作任何消費，即獲贈訂購6吋或以上蛋糕之$100優惠券乙張。（優惠受條款及細則約束，詳情請向有關商戶查詢）

Victorian Rose Tea Room 
地址：尖沙咀山林道38號銀座17樓全層
電話：+852 2789 1999 / +852 9744 0188（whatsapp）
營業時間：星期二至日 12:00-22:00