丼丼屋 x 全國丼連盟 再度聯乘

大阪老舖之味「滑蛋吉列豬扒丼」完美重現 

日式丼物專家丼丼屋（DONDONYA）致力提供正宗日式丼飯及多元化日式餐目，每年更積極走訪日本全國，搜羅不同地方的名物丼，務求將東瀛味覺新感受帶到香港。為了持續給香港食客帶來新鮮感，丼丼屋於 2016 年起破天荒從「日本丼物選手權」引入多款當地名物，更於上年起與日本權威丼物組織「全國丼連盟」聯手合作，今次已是第二回聯乘。由即日起，丼丼屋於全線分店獨家推出來自日本大阪老店的美食「滑蛋吉列豬扒丼」，同場加映更有兩款特別口味「芝士番茄滑蛋吉列豬扒丼」及「泡菜滑蛋吉列豬扒丼」，一次過滿足多種口味！ 

三款丼物均是日本大阪著名吉列豬扒丼專門店「喝鈍」之人氣丼物，老店一代傳一代，開立至今已有 36 年歷史，以招牌吉列豬扒丼招徠一眾丼迷。能夠在美食餐廳林立的大阪屹立數十載，甚至累積不少對丼飯有相當要求的常客，足見「喝鈍」的吸引力，最近更於新一屆「全國丼物大賽」的「吉列豬扒丼部門」中獲得金賞丼物的美譽。是次登陸丼丼屋的「滑蛋吉列豬扒丼」以秘製的高湯炮製，配上日本產豚肉及雞蛋，雖然食材簡單，但「喝鈍」講究細節，完美呈現傳統正宗滋味。「喝鈍」亦不斷作出新嘗試研發更多新口味去滿足不同客人，創出驚喜新版「芝士番茄滑蛋吉列豬扒丼」及「泡菜滑蛋吉列豬扒丼」，分別加入意式香濃芝士番茄及韓式酸辣泡菜為丼物增加層次及口感，別有一番風味。 

「喝鈍」由渡邊国雄先生於 1983 年創辦，現於日本有兩間店，分別由兩名兒子繼承打理，希望把老舖之味一代接一代傳承下去。渡邊一家可謂跟滑蛋豬扒丼結下不解之緣，當時創辦人渡邊国雄先生知道兒子們最愛吃滑蛋豬扒丼的外送，有信心做出比坊間更出色的滑蛋豬扒丼，於是就開始了炮製「滑蛋吉列豬扒丼」的旅程，務求把最美味的丼物帶給兒子們和食客。「吉列」的日文讀音與「勝利」同音，因此又名「勝丼」，寓意每位品嚐「滑蛋吉列豬扒丼」的食客都能事事順利如意。對於首度將「滑蛋吉列豬扒丼」帶到海外，社長渡邊譽先生表示：「我們期望香港人會喜歡我們引以為傲的丼物，盡情享受日本丼文化，亦希望大家知道大阪除了著名的大阪燒和章魚燒之外，還有很多其他美食佳餚有待發掘！」

「滑蛋吉列豬扒丼」定食 （配沙律及和風湯） 
定食限定價格 HK$105 
單品價格 HK$98

「喝鈍」亦不斷作出新嘗試研發更多新口味去滿足不同客人，創出驚喜新版「芝士番茄滑蛋吉列豬扒丼」及「泡菜滑蛋吉列豬扒丼」，分別加入意式香濃芝士番茄及韓式酸辣泡菜為丼物增加層次及口感，別有一番風味。 

除了丼物外，定食亦配以沙律及和風湯。 


「芝士蕃茄滑蛋吉列豬扒丼」定食 （配沙律及和風湯） 
定食限定價格 HK$108 
單品價格 HK$102 


「泡菜滑蛋吉列豬扒丼」定食 （配沙律及和風湯） 
定食限定價格 HK$108 
單品價格 HK$102

DONDONYA 丼丼屋地址 

1.香港北角英皇道560號健威坊高層地下 U8-9及 U30號舖   
營業時間 : 上午11時 30分至晚上 10時 30分 
電話：3591 9240 

2.九龍紅磡黃埔新天地第十一期聚寶坊地下G2及G2A號舖  
營業時間 : 上午11時 30分至晚上 10時 30分 
電話：2321 8898 

3.九龍鑽石山荷里活廣場3樓371號舖 
營業時間 : 上午11時 30分至晚上 10時 30分 
電話：2715 7308 

4.九龍九龍灣德福廣場G54A2號舖 
營業時間 : 上午11時 30分至晚上 10時 30分 
電話：2763 1918 

5.九龍觀塘道418號創紀之城五期 apm 6樓 L6-3B舖 
營業時間 : 上午11時 30分至晚上 11時 30分 
電話：2351 6283 

6.新界青衣青衣城2樓212號舖 
營業時間 : 上午11時 30分至晚上 10時 30分 
電話：3904 1613 

7.新界荃灣綠楊坊2樓S10-12號舖 
營業時間 : 上午11時 30分至晚上 10時 30分 
電話 : 2297 3638 

8.新界沙田鄉事會路138號 HomeSquare 502號舖 
營業時間 : 上午11時 30分至晚上 10時正
電話：2617 3882