大師姐之香港情懷曲奇系列

著名香港食評及專欄作家大師姐之香港情懷曲奇系列
頂級食材、香港製造、無添加防腐劑、色素

很多香港人的童年回憶，都有曲奇餅這一部份，大師姐，也不例外。

以前的香港家庭，生活樸素，朱古力、曲奇餅這類舶來風味食品，小朋友望穿秋水，要等待農歴年親友拜訪，才可一嘗。那時候對賀年零嘴的處理，一般都是貨如輪轉，舅父送過來，轉過頭，便送去姨母那處。最後終歸能夠留下來享用的，只有一、二盒。所以，大師姐十三位兄弟姊妹，早有共識，鎖定曲奇餅是首選，杏仁朱古力是次選，全力保護。不過，總有些時候，事與願違。大師姐記得有一年，母親决意將剩下的一罐曲奇餅，改送別人。沒辦法，大膽的七哥只好出手，小心掀起封盒膠紙，打開餅盒，拿掉頂層全二十塊曲奇餅，分給大家。然後回封。每人只得小小一塊半，大家也捨不得吃。後來出來工作，大師姐終於可以放一罐曲奇餅在公司，好等捱更抵夜，有個照應，一個人慢慢吃完，那感覺很滿足。

退休之後，更加努力鑽研，自己學做曲奇餅，想吃多少做多少，想吃那一款做那一款，至此，曲奇餅情意結，終能得到解放。

大師姐的女兒，也是為食精，長年住在國外。有一次，她對母親說，很懷念香港茶餐廳味道，尤其是那些港式飲品，奶茶、鴛鴦、杏霜及朱古力。大師姐靈機一動，說，飲品不能寄給你，卻可以把這些味道，做成曲奇餅，慰籍心靈。這就是今天的「香港情 懷曲奇餅」系列。

大師姐出品，不計成本，採用最頂級材料，是一貫的宗旨。今次推出的曲奇餅有五款：


產品重量： 300克  HK$190一盒

Kona咖啡曲奇
夏威夷  Kona咖啡，品質優良，遠近馳名，大師姐不計成本，加上美國杏仁，做成咖啡曲奇，味道濃郁芳香，餘韻柔長，特別脆口，吃過便知分別。

港式奶茶曲奇
港式奶茶，特點是濃厚夠勁，香氣芬馥，卻又口感綿滑。大師姐以港式風味做成曲奇餅，只此一家，充滿香港情懷。

港式鴛鴦曲奇
咖啡溝奶茶，是為鴛鴦，香港特色。大師姐將K o n a咖啡，結合港式奶茶，做成獨一無二的鴛鴦曲奇，向茶餐廳致敬。

杏仁牛油曲奇
大師姐用全天然材料，提取最純正的精華，然後加入頂級牛油，做成杏仁味道特別濃厚的杏仁曲奇，絕無人造香精，鬆化可口，韻味柔長。

特濃朱古力果仁曲奇
絕對不惜工本，用真正的法國及瑞士頂級黑朱古力，雙重份量，再加美國杏仁製成。朱古力味道醇厚澎湃，果仁香脆，感覺甜蜜，回味無窮。

大師姐曲奇餅，有一特色，全部都加有美國杏仁片在內，目的是減低油膩成份，豐富口感，增添香脆。對今天注重健康的客人，尤為重要。

大師姐將兒時味道，做成曲奇餅，希望大家時刻嚐到，令人心內溫暖的香港情懷。