「大師姐」最新產品

全新揀手開罐即食 天然生長30年南非野生鮑魚，秘製頂級瑤柱蝦子麵及頂級牛肝菌麵 用料十足

大師姐繼招牌的糕點食品後，全新推出揀手南非野生鮑魚，精挑萬選從南非搜尋到巨如手掌的重量級鮑魚，據說鮑魚要長得這般大最少要30年，是十分矜貴及限量的。 經大師姐監督，長時間炆煮成鮮香軟腍，開罐即食的鮑魚，是市場上唯一開罐後不需烹煮也可即食的Ready to eat。最宜新年入饌作賀年菜。

此外，大師姐更以自家配方製作蝦子麵，選用斗門蝦子、日本瑤柱及加拿大優質麵粉製成的頂級瑤柱蝦子粗麵/幼麵，再配自家精煉的火腿XO醬，香濃的蝦米及馬友鹹魚味提升了蝦子麵的鹹香，作撈麵一流。另一款頂級牛肝菌麵以一級歐洲牛肝菌製作，加上秘製的香蔥牛肝菌醬，相得益彰。

大師姐壹頭極品野生鮑魚(一罐一隻)  $1,800  850g
大師姐兩頭極品野生鮑魚(一罐兩隻)  $1,650  850g
大師姐壹頭極品野生鮑魚(一罐一隻)   $850  425g
大師姐挑選生長在南非無污染海域，超過三十年，體型特大的野生鮑魚，經過十多小時加熱處理，做成原汁原味，口感豐盛的即食罐頭鮑魚。每年出產的數量極少，限量發售。

建議食法:
1. 即開即食原罐鮑魚即開後切成薄片作為頭盤冷吃，想增加質感，可將鮑魚切成不規則形的鮑角。或用來伴蝦子麵。鮑魚水味道甜美，可留作它用。

2.紅燒鮑片／鮑角 材料：薑兩片、葱數條、蒜頭兩粒，拍扁、紹酒1茶匙、蠔油1茶匙、麻油半茶匙、鮑魚水1杯、無味精少鹽清雞湯半杯、鮑魚切片或均角。做法：少許油以低火爆蒜頭、薑及葱，灒酒，加入其餘材料及鮑魚，煮五分鐘至入味，加入適量豆粉水即成。

頂級牛肝菌粗麵
頂級牛肝菌幼麵
$148/盒 (8個連香葱牛肝菌醬一樽 )
用珍貴的一級歐洲牛肝菌以及加拿大優質麵粉製造，絕無添加人工色素或味精，香氣深邃，味道濃郁，餘韻悠長。配上大師姐用心精鍊的香葱牛肝菌醬同吃，更能增加食趣。
建議食法:放湯或撈麵也可

頂級瑤柱蝦子粗麵
頂級瑤柱蝦子幼麵$148/盒 (8個連火腿XO醬一樽)
以日本瑤柱、純正斗門蝦子以及加拿大優質麵粉製造，絕無添加人工色素或味精，爽口彈牙，蝦子特多，粒粒分明，鮮味十足。配上大師姐用心精鍊的火腿 XO醬同吃，更有風味。(火腿XO醬加入斗門蝦子, 蝦米,大馬友鹹魚及揀手火腿炮製, 味道富層次而有質感)
建議食法:放湯或撈麵也可

銷售點:崇光百貨,City’super, Jusco, Apita, Piago,ThreeSixty
www.dashijie.com.hk網上訂購。1,000元或以上可獲免費送貨。