香港銅鑼灣皇冠假日酒店 火樹銀花魅力聖誕 食聖誕餐贏巨獎

世界各地慶祝普天同慶的聖誕節都有不同的傳統習俗。眾所周知，在歐美等地，家人均重視在聖誕夜聚首一堂，圍爐共聚並在翌日拆禮物。在捷克，聖誕傳統就包括對來年的預測，人們會將蘋果切開，如能看見蘋果核就預示來年好運氣。女孩則會把鞋子從肩頭拋過，若落地後鞋尖指向門的方向就預示來年將會出嫁。而在俄羅斯，聖誕夜的「神聖晚餐」包含12道菜餚以紀念耶穌的門徒。至於富香港特色的聖誕，人們除了到尖東海傍欣賞燈飾，一頓豐富的聖誕大餐亦絕不可缺，而近年聖誕自助餐更成為主流活動，餐後亦與三五知己到派對狂歡及平安夜倒數。這一切一切，香港銅鑼灣皇冠假日酒店在今年聖誕可以一次過滿足你。

香港銅鑼灣皇冠假日酒店一向是成功商務旅客的中途站，來自世界各地的旅客都將這裏當成第二個家。有見及此，酒店的KUDOS餐廳於聖誕節期間推出「世界同慶聖誕」自助餐，以各地美食迎接本地及外地客人回歸這個「家」。而Club @28則與德國頂級酒具品牌Zwiesel 1872合作，推出由德國著名調酒大師創作、並以品牌全新HOMMAGE系列的水晶杯盛載的冬日雞尾酒。令人喜出望外的還有酒店舉辦的聖誕大抽獎，只要購買指定場次之聖誕餐票即可參加，獎品包括泰國曼谷及澳門雙人之旅及港幣$10,000 DFS Galleria環球免稅店現金禮券等等。節目豐富獎品豪華實不容錯過。聖誕老人喜歡四出探訪將歡樂送到世界每個角落，香港銅鑼灣皇冠假日酒店則把世界各地的歡樂及美食帶來給大家。


KUDOS「世界同慶聖誕」自助餐
聖誕期間，KUDOS搜羅了世界各地的特色美食與大家分享，當中包括以香檳佳釀 (Grand Cru) 煮成濃汁伴上半隻新鮮龍蝦的法式香檳汁煮龍蝦，這道每人一份的矜貴菜式將由師傅現場即製，並由餐廳服務員親自送到客人桌上，突顯氣派。香港人至愛的冷盤海鮮區，則備有雪場松葉蟹腳、即開法國石蠔、太平洋鮮海蝦塔、法國黃金螺、魁北克藍青口、法國麵包蟹及清水富貴蝦   (只限12月24、25和31日供應)，簡直是把整個海洋帶到餐廳；而於互動廚房亦會推出媲美正宗日式鐵板燒
的煎龍蝦餅、即烤牛仔扒及鮮元貝，另外更少不了聖誕期間限定美食，像以時令野雞炮製的野雞干邑肉批及法式鄉村肉批；燒烤肉車亦準備了百花蜜薰雪腿及聖誕必吃的聖誕大火雞。說起聖誕必吃，原來聖誕食火雞已有三百多年歷史，據說在1620年的聖誕節，一批英國移民生活在美洲
的樸裏茅斯山上，當地物資貧乏只有遍山火雞，於是他們便捉火雞作為聖誕節的主菜，自此，美
國人的聖誕大餐必有火雞出現。除了火雞，應節美食中不得不提的還有烤羊，皆因羊與聖誕的

關係密切，在瑞典就有一個關於稻草聖誕羊的傳說─在北歐的神話裏，稻草羊猶如聖誕老人，給表現好的小孩送禮物，對不聽話的孩子則露出猙獰的面容來嚇唬。所以在北歐，稻草羊是聖誕節必備的飾品，而其後聖誕烹調羊亦成了傳統。KUDOS為保留此傳統並把它發揚光大，特別推介以歐洲傳統方法來烹調的香草烤全羊 (只限12月24、25和31日供應)，大廚於小羊內塞滿迷迭香、蒜蓉及多種香料原隻烤焗，每晚出場時更會由餐廳服務員捧着於餐廳巡迴一周，寓意普天同慶。

至於甜品亦是聖誕限定，其中首推於德國及瑞士等地都非常流行的聖誕樹頭餅，大廚分別以黑朱古力及白朱古力加忌廉來製作，據說聖誕樹頭餅的起源，是因工業革命前，在寒冬裏人們都以樹幹作為取暖及照明的原料，聖誕時更會一家人圍着火爐溫馨度過；但到工業革命後，人們不再燒柴，故人們就改以聖誕樹頭餅來表達一家人的溫馨。除樹頭餅，餐廳亦有法國人至愛的聖誕栗泥朱古力餅、英倫地區必吃的免治批、屬德國應節食品的德國果子餅，當然少不了多款聖誕曲奇及聖誕布甸配白蘭地汁，讓思鄉的旅客可在聖誕甜品中得到點點慰藉。


Club @28率先呈獻Zwiesel 1872極致水晶杯冬日雞尾酒
聖誕佳節當然要去狂歡派對，Club @28絕對是不二之選。酒吧高踞酒店頂樓，設有室內型格酒廊及露天雅座，盡覽港醉人夜景氣氛浪漫。佳節期間並特備精彩節目，包括聖誕老人派禮物、現場音樂演奏、除夕當晚更有蘇格蘭風琴手主持倒數拉龍。至於主題美食，Club @28隆重呈獻與德國頂級酒具品牌ZWIESEL 1872合作，並由著名世界級調酒大師創作的冬日雞尾酒，現場每款冬日雞尾酒均會以品牌全新HOMMAGE系列水晶杯來盛載，大廚亦同時為冬日雞尾酒特設配搭小食，讓你在與好友在此共度獨一無二的品味聖誕。

聖誕豪華大抽獎
香港銅鑼灣皇冠假日酒店明白到「去旅行、去shopping」是香港人繼買樓之後最想做的事情，所以今年聖誕特別推出令人振奮的豪華大抽獎，顧客只需購買指定場次的聖誕餐券，填妥資料並於12月31日晚上10時30分前投入酒店的抽獎箱，即可參加大抽獎。頭獎可享3日2夜泰國曼谷洲際
酒店雙人住宿連來回機票之旅 (總值逾港幣$12,000) ；二獎則有DFS Galleria 環球免稅店價值港幣$10,000 的購物現金券；三獎是香港銅鑼灣皇冠假日酒店周末住宿套房一晚(總值逾港幣$6,000)；四獎是3日2夜澳門金沙城中心假日酒店雙人住宿連來回噴射船票之旅 (總值逾港幣$5,000)及五獎可得香港銅鑼灣皇冠假日酒店KUDOS餐廳4人自助晚餐券一張(價值港幣$2,024)。獎品豐富勿失良機，購買餐券愈多，中獎機會愈高。