博多一風堂金鐘廊LAB CONCEPT 正式開業

text: Jessica Wong | photo: Yesun | post on: 21-Sep-2012

博多一風堂繼銅鑼灣和中環之後，於金鐘開設了新分店，地點正是全新潮流熱點LAB CONCEPT，現在為大家介紹部分美食。

一風堂豬骨拉麵 $55
選用上好豬骨作為博多特式幼拉麵的湯底，拉麵上配以薄切叉燒、芽菜和蔥；經慢火熬製後，湯底帶有濃郁豬骨香味，麵條嫩滑而彈牙，深得傳統博多拉麵的精髓。

醬油豬骨 $58
豬骨湯底結合一風堂特製醬油烹調出來的湯底味道鮮甜適中，不濃不淡。配上叉燒、芽菜、竹筍和蔥，為你帶來只此一家的獨特拉麵新體驗。

辛辣豬骨 $58
香滑的豬骨湯底結合一風堂特製柚子胡椒香辣味噌，並配上一片片叉燒、芽菜、黑木耳和蔥。柚子胡椒味噌慢慢滲入豬骨湯中，帶來不同層次的獨特香辣口味，絕對是刺激的辣味新體驗。

牛油果熟蝦伴山葵醬

叉燒咖哩春卷

香煎叉燒漢堡配溫泉蛋