baby café iSQUARE 旗艦店

text: Jessica Wong | photo: Yesun | post on: 05-May-2012


Baby海綿蛋糕
可謂Angelababy的窩心之選,不論在美食上或情感上, 海綿蛋糕都可謂是她至愛的甜點。芝士餅與海綿蛋糕層層重疊, 令口感豐富, 配上清香的檸檬汁, 更可以中和芝士餅的芝士濃味, 多吃幾件亦不會有甜膩的感覺。


無花果慕絲撻
顧名思義是選用新鮮的無花果,再配上可口鬆脆的牛油撻, 令口感香脆同時不失無花果的清香味, 是一款清新又健康的特色甜點。


玫瑰棉花芝士餅
這款甜點絕對能反映Angelababy甜美的一面, 玫瑰花味的芝士餅, 配以外層一個個細小可愛的紅玫瑰花味Macaroon, 襯托著粉紅色的棉花糖, 再嚐一口碟上晶瑩剔透的玫瑰花味啫喱,令人不禁聯想起Angelababy的少女情懷。 


北海道3.6 牛乳奶凍
北海道3.6 牛乳奶凍顧名思義採用日本3.6 牛乳製造而成, 令奶味更濃郁, 口感更細滑, 在士多啤梨與開心果的襯托下, 為甜品及味蕾加點色彩。


傳統式提拉米素
baby café的傳統式提拉米素特別之處是沒有如一般的Tiramisu加入魚膠粉使其凝固, 口感更清新自然, 再混入3款甜酒包括: Kahlua、Amaretto 和Dark Rum, 入口即能感到酒味馥郁,幼滑香濃。


心太太太軟
「心太太太軟」絕不能與外間一般心太軟作比較, 外層的朱古力蛋糕非常鬆軟,內層注滿熱騰騰的朱古力軟漿,濃郁的朱古力味令你欲罷不能,要一嚐再嚐。


法式拿破崙
baby café 自家製的千層酥皮, 特別鬆化, 內層的吉士以北海道3.6牛奶及日本雞蛋混合而成, 口感幼滑, 蛋味亦不會過濃, 整體口感平均, 更能帶出酥皮的牛油香。


朱古力榛子軟心蛋糕
香濃幼滑的黑朱古力與海棉蛋糕層層疊上,配上榛子脆脆, 令口感更覺層次分明。


黑朱古力伯爵茶慕絲蛋糕
這款「黑朱古力伯爵茶慕絲蛋糕」外層被著名朱古力品牌Valrhona製成的朱古力醬包裹著,內層的慕絲則以64%黑朱古力及牛奶朱古力,混以伯爵茶製成,令整體口感不會過於甜膩,入口更有淡淡茶香。


法式焦糖燉蛋
採用日本雞蛋製成的「法式焦糖燉蛋」蛋味濃郁,入口幼滑,配以表層薄薄的脆糖,令你一試難忘。

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