一風堂 冬日限定美食

一風堂(香港)被獲選為2012年《香港澳門米芝蓮指南》「必比登評審團推介榜」餐廳。踏入2012年倒數階段，務求繼續讓每位顧客都可以享受到獲得國際認受性、創新而正宗的日本拉麵，一風堂(香港)呈獻全新精選菜式，陪伴大家共度佳節！一風堂推出限定滋味菜式及新增小食，多款新口味為大家帶來一個回味無窮的窩心冬日。顧客由即日*起親臨尖沙咀一風堂即可品嚐各樣冬季美食，包括吉列魚柳角包、鰻魚天婦羅及特色TST味噌豬骨拉麵。另外，一風堂更於12月1日起在餐單上增設五款特色美食，以及多種飲品，任君選擇。
*確實完結日期待定。

12月限定拉麵及小食
(供應日期：由12月1日起)


TST味噌豬骨拉麺　$88
T = Tonkotsu (豬骨)、S = Shoga (姜)、T = Taste (味道)。TST味噌豬骨拉麵於一風堂(香港)獨家推出，中粗麵條配上特色燒烤豬肉粒，香濃豬骨湯配以一風堂各款秘製味噌，搭配薑末烹調，最適合冬天暖胃祛寒，為冬季帶來陣陣暖意。


吉列魚柳角包 $33
鬆軟白色角包加上脆炸魚柳，配以香甜蛋黃酸醬及少量芥末醬， 放入口中時，外軟內脆，惹味可口。


鰻魚天婦羅 $68
將片片鰻魚炸至金黃，香脆而不鬆散。蘸上特色天婦羅醬料，配以蘿蔔蓉食用，帶來傳統天婦羅配上獨特鰻魚新口感。


拉麵屋漬物 $28
開胃醒神小食！醃製的小蘿蔔、小黃瓜和青紅蘿蔔條，伴隨淡淡的柚子清香，另有一番自家製的漬物風味。拉麵屋漬物是清酒及啤酒的最佳配搭。


牛蒡薄脆 $28
牛蒡香酥薄脆，配以脆炸麵條，有一絲紫菜質感。用來送清酒或啤酒，味道相得益彰。


香煎豬扒伴和風蒟蒻 $52
炙烤豬脊肉，味道香濃，香稔多汁，輕輕點上柚子味胡椒醬，使豬肉夾雜新鮮柚子味和輕微胡椒辛辣味道，佐以和風蒟蒻食用，口感一絕。


竹籠蒸 $48
新鮮蔬菜配上可口豬肉放在竹籠內蒸，味道清新兼突出肉質的鮮味，令人想一吃再吃。配以柑橘和芝麻醬，是入冬既健康又温暖禦寒之選。


意式千層餃子 $52
意式千層餃子揉合日、意式風味和製法。於煙韌透薄的一風堂特色餃子上，淋上辛辣番茄醬，再加上融化香軟的芝士，散發出別具風味的口感。