Haagen-Dazs 出手袋?

text: PB | post on: 08-Oct-2011

每位女士總對手袋有說不出的情意結,想不到最近PB在Haagen-Dazs看見了一個如手袋般的雪糕蛋糕,名為Chocolate Vogue雪糕蛋糕,由榮獲2000年法國最佳工藝獎M.O.F(Meilleurs Ouvriers de France Patisserie)的大師Jean-Francois ARNAUD親自設計,手袋以朱古力皮革紋理製作及手袋糖皮包處理,全人手打造,工序複雜繁多,每日限量製造10個。

每個Chocolate Vogue涉及多個繁複工序,由雪糕倒模、朱古力皮革壓紋製作、糖皮包裹及裝飾,每一個步驟及細節都是全人手製作,瀝盡心血成就至臻甜品。Chocolate Vogue上仿如真皮一樣的皮革紋理最考驗功架,餅房師傅要保持朱古力厚薄一致以保持香脆口感。手袋糖皮包部份則由人手把糖皮壓薄至2至3毫米,細心包裹著手袋雪糕倒模,造成玲瓏有致的流麗外形,加上弧形手挽上的細緻心形配件,並以一串珠光流轉的弦目珍珠配襯,令人愛不釋手。

Haagen-Dazs Chocolate Vogue用上比利時朱古力雪糕,雪糕由法國直接入口,100%鮮忌廉讓每雪糕真正充滿濃滑奶香,而只有20%空氣的Haagen-Dazs雪糕,更保證入口質感最軟綿細緻。這個雪糕蛋糕已於全線Haagen-Dazs專門店開始接受預訂,但記著要於取餅前最少3天預訂。

查詢︰2629 6116

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