蛋撻王 首推巴馬金腿鴛鴦月餅

一向以來，大家都覺得吃月餅很肥膩，近年隨著大家注重健康的情況下，月餅也開始要健康起來，PB就在中秋節前品嚐過一個高纖益腸胃的巴馬金腿鴛鴦月餅。蛋撻王首次匯聚中西特色食材於月餅中，創新獨到，當中包括意大利巴馬腿、金華火腿及高纖健心的亞麻籽，務求為一眾食家帶來耳目一新的好滋味。

首創的巴馬金腿鴛鴦月餅，選料結合中西特色食材，以高纖護心的亞麻籽，配搭意大利空運到港的巴馬腿及傳統的金華火腿作餡料，組成不同層次之充實口感。除了以傳統的瓜子仁、杏仁、白芝麻、合桃、欖仁等伍仁作內餡外，肥瘦均勻的巴馬腿質感實淨，鹽味厚重的金華火腿更富立體肉香，層層相間下雙重口感令人非常滿足。

有見傳統月餅過於膩滯，蛋撻王特意加入有護心降血壓功效之亞麻籽於月餅之中，幫助消化並平衡口感。亞麻籽經人手攪碎後混於伍仁之中，以便身體吸收，既健康亦不失脆仁細緻的口感。整體味道比傳統月餅更優勝，不但減了甜膩之感，內餡更豐腴有營，令人有一吃再吃的衝動。