Market Place by Jasons 隆重呈獻意國滋味巡禮

與香港及澳門意大利商會聯手引入多款意大利頂級食材

品味超市Market Place by Jasons一直致力搜羅各國優質食材及特色食品，為追求生活品味的顧客帶來源源不絕的驚喜。今次Market Place by Jasons特意聯同香港及澳門意大利商會，以「意國滋味巡禮」為主題，引入多款經典意大利頂級食材，合力推廣意大利傳統飲食文化。

主打的品牌有來自意大利北部的蜂蜜家族Brezzo。品牌自五十年代便開始養殖蜜蜂，提煉頂級蜂蜜，以培育出品牌特有的高純度單花蜜。Brezzo為配合市場需求，產品更開拓至各種多元化產品，包括果醬和植物提煉奶等，並成功打造出頂級手工蜂蜜的美譽。

有見及此，Market Place by Jasons今次特意邀請到Brezzo為「意國滋味巡禮」呈獻其皇牌產品－天然番紅花蜂蜜（Italian Honey and Saffron Delight）、香蒜辣蕃茄醬（Arrabbiata Sauce）、矜貴的白松露牛肝菌醬（White Truffle and Porcini Cream）和蓋朗德黑松露灰鹽（Black Truffle in Guérande Grey Salt）。各式產品均為頂級的珍貴食材，當中番紅花更被國家地理雜誌於2017年選為世界上最昂貴的香料。由於蕃紅花難以野生生長，必須仰賴細心的人工繁殖，亦只能在開花時的清晨採收。另有香蒜辣蕃茄醬，辣椒食材採於意大利的郊區杜林和庫內奧山脈位置，因氣候環境令辣椒在微辣之中帶有甘甜，椒香樸鼻。最後有自來意大利北部地區阿爾巴的白松露牛肝菌醬和蓋朗德黑松露灰鹽。阿爾巴為松露出產聖地，每年都會吸引全球的美食愛好者親身前往拜訪，一嚐珍貴的松露滋味。Brezzo於白松露中加入牛肝菌，兩者配搭得天衣無縫、口感豐富濃郁；而黑松露更有「鑽石食材」之稱，配以法國西部以手採鹽而聞名的蓋朗德海鹽。如此震撼味蕾米芝蓮餐廳體驗，現在家中便可輕鬆享受到。

第二位登場的有大受歡迎的意大利黑醋品牌Acetum，其中葡萄酒醋更是品牌的皇牌產品之一。品牌來自意大利城市跑車之都摩典那，根據當地的傳統，每個小孩出生之時均要釀製葡萄酒醋，待到婚嫁之期便以裝瓶作為賀禮，與中國傳統的「女兒紅」有異曲同工之妙。因應市場的需求，摩典那更為紅葡萄酒醋制訂嚴格標準，並獲得意大利國家級的認證。Market Place by Jasons為致力推廣傳統的意大利飲食文化，和Acetum攜手帶來兩大經典產品－紅葡萄酒醋和白葡萄酒醋。紅葡萄酒醋（Chianti DOCG Red Wine Vinegar）選料自普利亞大地區，口感偏酸並帶有淡淡肉桂香味和花香；而白葡萄酒醋（Chardonnay IGT White Wine Vinegar）口感甘甜，同時夾集著柑橘、桃子、乾果及香草等香味。

另外，意大利麵亦是港人的最愛主食之一。傳統的意大利手工麵做法繁複，製麵過程講求室溫、濕度等等的完美配合，而麵團的黏度及彈性亦是影響著每一口嚼勁的關鍵。今次Market Place by Jasons特意誠邀來自意大利麵首都之稱的Gragnano的il Re della Pasta di Gragnano。Il Re della Pasta di Gragnano精心挑選意大利南部普利亞大區所種植的頂級杜蘭小麥作為意大利麵的原材料，使其口感較為煙韌彈牙。

Il Re della Pasta di Gragnano旗下的意大利麵款式眾多，Market Place by Jasons今次特意引入經典的圓筒麵（Paccheri Rigati）和螺絲粉（Fusillotti），讓顧客可安在家中品嚐意大利的傳統滋味。

由今日開始所有產品會於全線Market Place by Jasons開始發售。


天然番紅花蜂蜜  售價：港幣45元 / 40克
天然番紅花蜂蜜採取來自薩丁尼亞島的珍貴番紅花，配上Brezzo家族的純正相思樹蜂蜜，令整體成為獨一無二的完美組合。

香蒜辣蕃茄醬  售價：港幣67元 / 180克
Arrabbiata一詞於意大利文中有憤怒的意思，而辣味亦剛好可引用於「憤怒」上，故取其名為Arrabbiata Sauce之稱。辣椒採用生長於意大利郊區杜林和庫內奧的山脈位置，因氣候環境影響，使得辣椒帶有微辣並甘甜，且椒香樸鼻。

白松露牛肝菌醬  售價：港幣139元 / 80克
白松露牛肝菌醬以奢華食材牛肝菌配搭自來意大利北部地區阿爾巴的白松露而成。阿爾巴為松露出產聖地，每年都會吸引全球的美食愛好者前往親嚐松露滋味。兩者配搭天衣無縫，口感豐富濃郁。

蓋朗德黑松露灰鹽  售價：港幣87元 / 80克
選料自意大利北部松露出產聖地的阿爾巴，擁有「鑽石食材」之稱的黑松露，並配以法國西部以手採鹽以聞名的蓋朗德海鹽，滲透著陣陣意大利的傳統風味，絕對是調味香料的最佳拍擋。

圓筒麵  售價：港幣49元 / 500克

螺絲粉  售價：港幣49元 / 500克
意大利麵品牌il Re della Pasta di Gragnano為意大利當地備受矚目的新寵兒。品牌更精心挑選了意大利南部普利亞大區所種植的頂級杜蘭小麥為意大利麵的原材料，口感較有嚼勁。

紅葡萄酒醋  售價：港幣39.90元 / 500毫升
紅葡萄酒醋（Chianti DOCG Red Wine Vinegar）選料自普利亞大地區，口感偏酸並帶有淡淡肉桂香味和花香。

白葡萄酒醋  售價：港幣39.90元 / 500毫升
白葡萄酒醋（Chardonnay IGT White Wine Vinegar）口感甘甜，同時夾集著柑橘、桃子、乾果及香草等香味。