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丼丼屋（DONDONYA）一直致力為顧客提供正宗日式丼飯及多元化日式餐目。透過與富士電視台及東京巨蛋的破天荒合作，丼丼屋首度從當地矚目的美食競賽「日本丼物選手權」引入四大人氣限定丼物。緊接上回限定推出的殿堂丼物「名物海膽丼」，丼丼屋將由 8月 24日起呈獻來自北海道札幌的「九兵衛三文魚親子丼」。
為了讓丼飯的味道更豐富，北海道札幌九兵衛的野崎社長運用其秘製的醬油，花上十二小時醃製三文魚及三文魚籽，然後舖在軟綿的日本產米飯上。醃製過程令食材均勻地吸收醬汁的精華，風味比一般的三文魚親子丼更獨特；同時亦去除三文魚籽的海水腥味，使其摻透著鹹香，進一步提升當中的濃郁鮮味。油香肉滑的三文魚、爽脆的三文魚籽與軟綿的米飯成為最佳配搭，口感極富層次。野崎社長更特地加入紫蘇葉絲令味道層次更為分明，令丼物的味道更突出。 
「九兵衛三文魚親子丼」誕生於北海道的「札幌九兵衛」。自2004年創辦以來，野崎社長堅信員工於工作時保持愉快的心情，才能為客人帶來快樂的用膳體驗，因此一直十分重視員工的福祉，甚至親自炮製員工膳食，深得員工喜愛，而「九兵衛三文魚親子丼」正是其中之一。野崎社長親自製作的「九兵衛三文魚親子丼」，除了讓他曾在不同美食祭中取得佳績外，更於首次參選2016年「日本丼物選手權」中獲得極高人氣，丼飯愛好者絕對不能錯過。他說道：「與丼丼屋合作是一個很難得的機會，亦希望藉著這次機會首度將『九兵衛三文魚親子丼』帶到海外，希望香港的朋友會喜歡。」
丼丼屋將於2016年8月24日起推出選手權最新人氣限定丼物—「九兵衛三文魚親子丼」，讓顧客一邊享受名物滋味的同時，亦能充分感受到日本丼物文化的獨特魅力。除了「九兵衛三文魚親子丼」，丼丼屋更將陸續獨家帶來其他人氣限定丼物，包括九州大分縣「豊ご屋」的「大分雞肉天婦羅丼」及中部愛知縣著名雞料理專門店「鳥開」的「名古屋親子丼」。
此外，丼丼屋繼去年底於觀塘apm開幕的新一代丼丼屋，已於黃埔新天地開設第二間分店，為顧客提供悠閒舒適的用餐環境及加入了洋風元素的和食，包括前菜、輕食、丼飯、讚岐烏冬、以至特色飲品及甜品等，款式豐富。新一代丼丼屋透過時尚簡約的日式裝潢及多元化的餐目，為市民帶來多一個用餐好去處，除了可以品嚐期間限定的日本名物丼滋味外，更可享用與別不同的日式味覺驚喜。 
九兵衛三文魚親子丼（限定價格$88，配味噌湯及漬物）
以秘製的醬油，花上十二小時醃製三文魚及三文魚籽，然後舖在軟綿的日本產米飯上。醃製過程令食材均勻地吸收醬汁的精華，風味比一般的三文魚親子丼更獨特；同時亦去除三文魚籽的海水腥味，使其摻透著鹹香，進一步提升當中的濃郁鮮味。丼物更特地加入紫蘇葉絲令味道層次更為分明，令味道更為突出。
新一代丼丼屋黃埔分店
丼丼屋繼去年底於觀塘apm開幕的新一代丼丼屋，已於黃埔新天地開設第二間分店，為顧客提供悠閒舒適的用餐環境及加入了洋風元素的和食，透過時尚簡約的日式裝潢及多元化的餐目，為市民帶來多一個用餐好去處，以及與別不同的日式味覺驚喜。
DONDONYA 丼丼屋地址
1.香港鰂魚涌太古城中心 1樓 102號舖 電話：2164 8636
營業時間：星期一至日，上午 11:30 至 晚上 10:30
2.香港北角英皇道 560號健威坊高層地下 U8-9及 U30號舖 電話：3591 9240
營業時間 : 上午 11時 30分至晚上 10時30分
3.九龍紅磡黃埔新天地第十一期聚寶坊地下 G2及 G2A號舖 電話：2321 8898
營業時間 : 上午 11時 30分至晚上 10時30分
4.九龍旺角花園街 3-5號鴻威大廈地下 8號舖及1樓全層 電話：2783 0789
營業時間 : 上午 11時 30分至晚上 11時
5.九龍鑽石山荷里活廣場 3樓 371號舖 電話：2715 7308
營業時間 : 上午 11時 30分至晚上 10時30分
6.九龍樂富廣場地下 L211-L214號舖 電話：2304 6355
營業時間 : 上午 11時 30分至晚上 10時30分
7.九龍九龍灣德福廣場 G54A2號舖 電話：2763 1918
營業時間 : 上午 11時 30分至晚上 10時30分
8.九龍觀塘道 418號創紀之城五期 apm 6樓L6-3B舖 電話：2351 6283
營業時間 : 上午 11時 30分至晚上 11時30分
9.新界大埔新達廣場 1樓 52B號舖 電話：2638 1087
營業時間 : 上午 11時 30分至晚上 10時30分
10.新界青衣青衣城地下 G02A號舖 電話：3904 1613
營業時間 : 上午 11時 30分至晚上 10時30分
11.新界荃灣綠楊坊 2樓 S10-12號舖 電話 : 2297 3638
營業時間 : 上午 11時 30分至晚上 10時30分
