Electrolux（伊萊克斯）全新廚房電器系列

Electrolux  Inspiration Range 
高科技專業型格煮義 
焗爐是熱愛烹飪人士家中必備的工具之一，但對於業餘烹飪人士而言，往往會因難以掌控溫度而令鮮味食物變得「乾爭爭」。來自瑞典的電器品牌 Electrolux（伊萊克斯）剛推出全新廚房電器系列，其中皇牌產品集齊真空低溫慢煮、蒸、烘、焗和燒烤於一身，並能同時按食材的種類來選擇適合蒸氣和溫度的蒸焗爐，以及高科技的真空抽屜。這兩個無敵組合能夠鎖住食材的水分和營養，實行真空低溫慢煮的新煮意。 


真空煮流 
最新推出  CombiSteam SousVide  低溫慢煮蒸焗爐 及 CombiVac  Sealer Drawer 真空抽屜，首先將食材真空處理，然後利用預設的 SousVide 低溫烹調模式，以較低溫度炮製各國美食。這樣不單能充份鎖住食材的水份，保持美食的原汁原味之餘，亦不會流失營養。跟現在米芝蓮餐廳流行的低溫慢煮同出一轍，切合講求生活品味的人士需要。Electrolux 的這兩款皇牌產品無疑能令每個家庭的廚房更專業化，並能輕鬆完成複雜的低溫烹調工序，帶領高科技真空煮意的新潮流。 

CombiSteam SousVide Oven 慢煮蒸焗爐 
 Electrolux 首創的家用SousVide 慢煮蒸焗爐，能以攝氏95 度或以下低溫處理食材，烹調時間由 25 分鐘至 24 小時不等，視乎口味取向、食材性質及份量而訂。配備清晰簡易的輕觸式操作界面，可從中選擇多達74 種不同的煮食模式和獨特的烹調導航系統，用家可根據食材的種類將低溫蒸焗爐調校至建議的溫度及烹調時間，一按即動。 
Combi Steam Sousvide Oven $38,800 


CombiVac Sealer Drawer真空抽屜  
設有 7 個程序，真空性能高達 99.9%，可先將食物預先烹調，然後冷藏。在備餐前預先處理容易變質的食物，這種處理手法既靈活，又能做出佳餚美食。 
CombiVac Sealer Drawer $48,000 

Cook Wherever You Want 
廚師專業化，已經是目前的潮流趨勢。未來的廚房無疑會向高智能、多元化發展。何謂科技融入廚房電器？Electrolux 全新的廚具系列正正融入了高科技和人工智能設計，將「簡約就是美」的概念發揮到淋漓盡致，帶來更舒適、節能、安全、快捷及潔淨的煮食新享受。Electrolux 最新推出的Infinite Pro™ 跨區域電磁煮食爐採取了全面板式的煮食方法，打破以往針對單或雙爐頭設計。為用家帶來更有彈性的煮食過程，令煮食過程更快捷方便，提升生活質素。 


多點式電磁爐  讓你煮食更隨意 
Electrolux 最新推出的 Infinite Pro ™ 電磁爐，其中一個亮點就是以六個跨區域感應區取代了傳統的圓形感應區。用家可自行調校六個區域的烹調溫度及時間，其 Chef Mode功能使你可在預設的火力烹調區上移動鍋子。當使用 Chef Mode 時，靈活的 Bridge Mode 也同時啟動，使六大火力區域變成三大區域，配合三種預設火力，能夠升溫、煮沸及保溫。電磁爐的前方特別設有輕觸式感應控制，除了可選擇不同的火力以及時間外，還創新設有 Stop and Go 功能，讓用家在短暫離開時亦能為食物進行保溫，確保食材保持適當溫度。


Accessories 
工欲善其事必先利其器！一個完美的廚房必須擁有簡約而高效能的廚具。