Cafédirect 新推出極品「考卡烘培及研磨咖啡」

嚴選咖啡天堂哥倫比亞高地咖啡豆　口感絲滑並散發陣陣熱帶果香

 
英國最大公平貿易熱飲公司 Cafédirect 於香港推出全新的極品咖啡 ─ 「考卡烘培及研磨咖啡」(Cauca Terroir Roast & Ground Coffee)，新產品嚴選百分百來自咖啡天堂哥倫比亞考卡省南部 (Cauca) 的阿拉比卡咖啡豆 (Arabica beans)，充分發揮當地種植咖啡的優勢，咖啡豆並採用度身訂造的培植方法栽種，咖啡強度為4 (強度分級標準為1至5)，味道濃淡得宜，口感絲滑，同時散發出鮮明細膩的熱帶果香及焦糖甜美，令品味層次再度昇華；在多次調查中，這產品均獲咖啡愛好者及專業品評家一致推祟，並評選為最佳味道的咖啡。
嚴選來自哥倫比亞最優質咖啡豆　造就極品咖啡 
「考卡烘培及研磨咖啡」採用由小農戶在哥倫比亞考卡悉心栽種的優質阿拉比卡咖啡豆調配。該處位於哥倫比亞西南部的高海拔山區，素有咖啡天堂的美譽，土壤肥沃並且氣候宜人。為了充分發揮原產地所賦予的地理優勢，從而創造最理想之咖啡味道，Cafédirect特別與當地農戶共同研究獨特的栽種方法。

擁有Q 級專業資格的咖啡杯評大師、並身兼品牌採購及品質監控經理的 Joanna Lawson ，「透過不斷的探訪及與當地農戶合作，我們成功『度身訂造』出品牌夢寐以求的極品味道，完美結合當地的地利及氣候條件，造就了『考卡烘培及研磨咖啡』，成為最優質並具有特色的極品咖啡。」
她續指，「當地農民一邊在山上採豆，一邊高唱哥倫比亞民謠，他們愉悅的心情及輕快的歌聲令咖啡豆生長得更茁壯，使每一口『考卡烘培及研磨咖啡』都柔和圓潤，散發陣陣噗鼻芳香，如絲一般細滑的口感，更帶有悠長而鮮明細膩的熱帶果味餘韻及絲絲焦糖甜美，層次分明；於最近多個調查中，產品更被飲用者及品評家票選為最佳的優質咖啡產品！

產品獲獎無數　100%公平貿易確保產品優質
Cafédirect 能一直推出品質優越、獲獎無數的咖啡產品，全賴品牌奉行「Made the Small Way」的獨特營運模式。一同出席今天新聞發佈會的Cafédirect 銷售總監Julian Burnham 指出，「品牌一直堅持與小農戶建立長期及直接的夥伴關係，有助追蹤每棵咖啡豆的來源，而最重要的是我們

小農戶直接貿易並以高於市價購買其咖啡豆，更把超過一半的利潤再次投資於他們的合作社，令這些小農戶生活得更有尊嚴，及有更佳的生活保障，因此他們用心種植及收割，確保向Cafédirect供應最優質的農作物。 於過去8年，Cafédirect贏得超過30個有「飲食界奧斯卡」 之稱的英國Great Taste Awards的殊榮，其中單於2014年便有7款產品奪得Gold Star大獎，成績令人鼓舞，反映一眾咖啡品評家對品牌的信任及支持。

Cafédirect 「考卡烘培及研磨咖啡」以全新包裝面世，現已在百佳、惠康、GREAT、Oliver’s、Market Place by Jasons及ThreeSixty等各大超級市場有售，每包售價 (重227克) 為港幣 $69.9。

Cafédirect極品研磨咖啡系列