倍樂醇 全新降低膽固醇乳酪飲品

Dr. Ingmar Wester 
Ingmar Wester 於 1986 年以科研人員身分加入 Raisio，隨即著手研究食用芥花籽油對身體的裨益。相關研究證實芥花籽油內的植物固醇脂成分有效降低膽固醇。為了推廣這個有益身體的成分，Wester 孜孜不倦地嘗試把它應用於食品中，最終成為 Benecol 產品獨有的活性成分。在 2011年 5 月，他榮獲芬蘭圖爾庫大學的數學及自然科學榮譽博士學位。自 1996 年，他被委任為 Raisio首席科研專家和顧問，主要職責為計劃及監控植物固醇的安全及療效。而 Wester 亦擁有芬蘭瑞典語圖爾庫大學生化學碩士學位。 

湯寧信教授  (Prof. Brian Tomlinson) 
湯寧信為香港中文大學內科及藥物治療學系教授，兼任香港威爾斯親王醫院榮譽顧問醫生。他涉獵的醫療範疇廣泛，對心血管藥物的興趣尤其深厚，他醉心研究有關發病機制的研究和針對高血脂、高血壓、代謝綜合症和糖尿病等療法。他對醫學界貢獻良多，他培訓了超過 30 名研究生、編寫了逾 300 本刊物，並經常被邀請講學。  湯寧信教授同時是多本知名醫學刊物的評論員，又擔任多個學會的成員，包括國際高血壓學會和國際心血管疾病藥物治療學會。他自 2003 年起，被委任為亞太動脈硬化及血管疾病學會秘書長一職。另外，他也是臨床藥理學太平洋周邊地區聯會秘書，及多本醫學期刊的編輯組成員。 

高級註冊營養師林思為  (Ms. Sylvia Lam) 
林思為小姐畢業於澳洲悉尼大學營養治療碩士課程，現為香港執業的高級註冊營養師。她現職心臟病專科中心，有多年為有體重問題，糖尿病，心臟病患者及有相關疾病人士提供營養飲食評估及個人飲食治療的經驗。  林思為在過去十年為香港營養師協會委員，致力推動香港註冊營養師專業服務，亦為多個教學機構客席教授營養學課程。她曾撰寫的營養食譜書藉包括「糖尿病甜美食譜新煮意」、「抗膽固醇營養師私房菜」、「營養師話你知 100 個不可不知的健康營養真相」，而最新著作有「營養師瘦身和房菜」和「101 健康營養真相之擊破港式飲食陷阱」。