MasterCard調查指香港人外出用膳的小費 為大中華區之冠 71%受訪者慣常給予小費 並稱這是一種文化

根據 MasterCard Worldwide 最新公佈的一項調查報告顯示，本地用膳者闊綽付小費，喜愛於網上搜尋優惠及撰寫食評，在用餐時亦要以智能手機瀏覽社交網站，當中甚至有部份會因用餐時沒有電子產品在手而感到極不自然。

身處在有「美食天堂」之稱的城市，香港受訪者於付小費方面乃亞太區最為闊綽的其中一群。香港有71% 的受訪者表示他們會於餐廳及酒吧用膳後付小費，領先大中華區，在亞太區排名第三，次於泰國（89%）及菲律賓（75%）。
 
意料之內的調查結果是，隨著社交媒體的普及，接近半數的受訪者會於網上搜尋適用於餐廳的信用卡優惠（45%）及餐廳食評（46%）。超過五份一的受訪者會於用餐時上網或瀏覽社交網站如Facebook（26%），及上載相片至社交網站（23%）。同時，他們亦樂於在網上分享餐飲體驗的意見和食評（30%）。若談及大部份用膳者於結賬前必定會做的事，那就是搜尋適用的信用卡優惠（68%）。

有關與外界保持聯繫方面，香港有超過一半（55%）的消費者會因用餐時沒有攜帶電子產品如智能手機而感到稍為或非常不自然，於亞太區排行第三，落後於第一名的馬來西亞（61%）及第二名的中國（57%）。

就餐飲消費而言，香港受訪者每月平均花費港幣 1,654 元（212美元），在亞太區排行第二，僅次於中國（213美元），而消費金額亦由2011年的港幣 1,520 元（195美元）輕微上升。最受本地用膳者歡迎的餐廳為中等消費的家庭餐廳、快餐店和美食廣場。
                                                                                                                           
MasterCard Worldwide大中華區總裁凌海表示：「香港是一個充滿各種各樣餐廳與美食的城市，這項調查不但反映了香港受訪者外出用餐的習慣，亦顯示他們對前景感到非常樂觀。五份一（21%）的受訪者計劃於未來六個月更多外出用餐，使香港在亞太區最樂觀市場中排行第四位，次於中國、泰國及馬來西亞。」

該項調查報告也顯示了香港消費者於休閒及娛樂活動的喜好。五份一（22%）的受訪者計劃於未來六個月花更多時間於觀看電影和到訪主題公園 — 兩項本港最受歡迎的娛樂活動。然而，他們花費於休閒及娛樂活動的個人月入百分比（15%）卻比去年（18%）少，低於中國（17%）但高於台灣（10%）及區域平均數（13%）。

最新的MasterCard消費者購買傾向（餐飲及娛樂）調查於2012年4月至6月進行，期間共訪問了6,904位來自亞太區14[1]個市場的消費者。調查透過網上問卷、面對面訪問、電話訪問及電腦輔助電話調查系統獲取資料，問卷內容按需要翻譯為當地語言。本指數和報告內容不代表MasterCard 的財務業績。
 
MasterCard 及其研究報告系列
亞太、中東及非洲地區的MasterCard Worldwide 指數研究報告系列包括歷史悠久的 MasterCard Worldwide 消費者信心指數、MasterCard Worldwide 女性成就指數、網上購物指數、亞太區理財知識水平指數及全球旅遊目的地城市指數。除這些指數外，MasterCard 的研究報告更包括各種不同的消費者調查，包括道德消費行為調查與一系列消費者購買傾向調查（當中涵蓋了旅遊、餐飲與娛樂、教育、理財、奢華及一般購物）。

MasterCard 亦定期發佈其對亞太、中東及非洲地區的商業動態、金融政策和監管活動的研究和分析報告。自2004年起，MasterCard 已發表超過 80 份報告。

MasterCard 亦發行了一系列四冊由全球經濟學家王月魂博士所著的《亞洲消費者分析系列》書籍，並由 John Wiley & Sons 出版。