以往只限日本内銷的神戶和牛終於登陸香港,進駐TASTE指定分店*及GREAT!
神戶和牛出產於日本兵庫縣北部一個名為「但馬」的地方,該地所生產的純種「但馬牛」需通過非常嚴格的評級標準,其中質素最頂尖的才能稱爲「神戶和牛」。每頭神戶牛都經過悉心照顧,飼養者會播放音樂增加牠們的食慾、為牠們按摩以提升肉質,並以精選的稻、粟米及純淨無雜質的水餵飼,故每年產量不多,十分矜貴。神戶和牛的「sashi」脂肪如大理石紋般分佈均勻,且融化溫度低,因此有入口即融的獨特口感,加上濃厚的牛肉味,絕對是令人一試難忘的極致美味。
TASTE及GREAT獨家引入日本國寶級神戶和牛 ($400/磅起)。
* 東薈城、東港城、又一城、青衣城、奧海城、屯門市廣場TASTE有售