black n white 呈獻「醉」愛父親節之醉人精選

父親給子女的感覺一向嚴厲、不拘小節，但到了一年一度的父親節，再外表冷酷的父親亦會暗自地期待著這一天的來臨，於心中盤算著，看看子女為自己準備了些什麼來孝敬自己。
 
世上沒有不愛美酒的男人，更沒有不愛烈酒的父親。與其送瓶好酒讓他豪邁地一飲盡興，卻又擔心對身體不好，何不為他送上一系列精緻酒心甜品及手造朱古力禮物，讓他既能開懷，又能把您的甜蜜心意吃進心中？


Around The World 世界比賽甜品精選 – 父親節特別版 (價錢：每位＄240 ，2位起)
廚師把他們多年來參與國際級比賽的得獎作品帶到black n white，於您面前即席表演，把各款甜品以小件逐一合併成精緻的藝術品。

black n white一向每日只接受2個Around The World訂單。為慶祝父親節，於6月1日至17日期間，black n white 將特別推出「父親節特別版Around The World」，每日額外接受 2個限定特別版之訂單，為您與至愛的家人一同享受餅師的即席表演。


父親節精選套餐﹣＄158
繼上月於母親節推出的限定精選套餐大受歡迎後，black n white再次為父親節推出一個高貴版的父親節精選套餐，由6月1日至17日之週六、日，下午2時至10時供應。主廚特別把名貴魚子醬及黑松露加上意大利粉上，客人更可任意點選餐牌上的任何一款特色甜品，以及一杯南義大利Trucillo 咖啡或著名的「消失的朱古力」熱飲。這個父親節，何不帶著父親到來型格十足的black n white，慶祝一個與別不同的父親節？

父親節精選套餐 （每位＄158）
•菠菜煙肉迷你撻
•烤雞三文治
•魚子醬黑松露蜆肉芝士意粉
•自選甜品
•自選飲品

Rum & Coffee Opera 法式蛋糕 – $45
以香醇Rum酒與濃郁咖啡而命名的Opera蛋糕，包含了8個層次，由頂至底層包括朱古力醬淋面、雲呢嗱海綿蛋糕、Rum酒朱古力、朱古力海綿蛋糕、咖啡忌廉、雲呢嗱海綿蛋糕、咖啡忌廉、朱古力海綿蛋糕。每件蛋糕出產前均由餅師細心地把每件蛋糕底部輕輕浸透Rum酒，使酒香滲透每一層次，與香濃咖啡之味道完美配合 。


比賽得獎甜品﹣川椒朱古力慕絲芝士蛋糕 – $38
black n white的女餅師Katherine Li 剛代表香港於上海舉辦之中國國際食品和飲料展覽會2012參賽，並與香港隊贏得埃斯科菲「第一屆廚師團隊賽」的「最佳廚房團隊銀獎」。為了慶祝這項廚師界的喜訊，black n white特意借父親節這個機會推出這款得獎甜品，讓更多香港人能夠一嘗Chef Katherine Li的手藝。

誰也沒有想過川椒也能成為甜品的食材，Katherine卻看上川椒的那種香麻之間帶有微辣的獨特性，巧妙地混合來製成川椒朱古力慕絲，令蛋糕的味道層次變得複雜卻出人意料的合拍。把一口香濃軟滑的慕絲吃進口中，當您正在品嚐及享受著牛奶的幼滑與朱古力的香醇時，淡淡的川椒微辣味道於此時慢慢滲出，圍繞著每一味蕾，那種驚喜的aftertaste不禁令您興奮得驚嘆一聲。

蛋糕層次（由頂至底層）：川椒朱古力慕絲、朱古力海綿蛋糕、芒果啫喱、芝士蛋糕、曲奇餅底
＊父親節特別版甜品（堂食＄78）：川椒朱古力慕絲芝士蛋糕配精選雜錦鮮果及柚子芭菲
供應期有限，作為香港人的您，當然不能錯過這個令廚師界驕傲的香港隊得獎甜品。

父親節醉人烈酒松露朱古力禮物 ﹣ 每盒＄150
安排了父親節晚餐及甜品，當然還要為父親大人送上一份從高貴的極品禮物才算盡表心意。於父親節這個的大日子，父親當然想呷一口香醇烈酒，享受一番。但如果把香醇烈酒與幼滑朱古力相配合，會否更加完美？

身為父親的Chef Koo 最能明白什麼才是父親之最愛。Chef Koo特別推出了「威士忌松露黑朱古力」與「金六福白酒松露黑朱古力」，把兩款不同個性的烈酒化身成一顆顆松露黑朱古力，再於外面灑上一層甜中帶甘苦的可可粉， 口感細膩至極，入口溶化，把甘醇之酒香與濃郁朱古力味道完美結合，為您最敬愛的父親大人送上醉人享受。

black n white
地址:大角咀埃華街88-102號B&D舖
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營業時間:Monday – Friday: 12noon – 11pm / Saturday & Sunday: 2pm – 11pm