紅綠黃咖喱三重奏─環球美食自助晚餐

送啖啖肉燒咖喱老虎蝦

香辣濃郁的咖喱，已成為環球美食，世界各地也有他們獨特的咖喱配方，當中豈能欠缺自古被用作咖喱主要材料的薑黃。據說薑黃有促進記憶力及心血管健康之功效，難怪印度人一年四季也要吃咖喱養生。

位於九龍灣國際展貿中心的豐膳MENU餐廳，將於六月推出「咖喱三重奏自助晚餐」，特別以紅、綠、黃咖喱三色咖喱，設計出多款咖喱菜式，包括有黃咖喱的咖喱酸果醃魚柳、茴香咖喱雞；青咖喱代表的泰式青咖喱鴨及紅咖喱代表星洲茄子咖喱牛腩等多款咖喱菜式，再配以傳統的雜菜嚒囉飯、印式焗麵包、香煎麵粉薄罉、清新醒胃的青檸薄荷雜果沙律、印度咖喱必備的八果盤，另有三十多款國際美食，令食客沉醉在咖喱國度，流連忘返。現凡於6月1日至30日惠顧咖喱主題環球美食自助晚餐，每位另可獲贈燒咖喱老虎蝦一隻。四人惠顧可獲享一人免費；六人或以上惠顧，即可享七折優惠。

三色咖喱推介
黃咖喱－屬味道較溫和的南洋咖喱，以咖喱粉和薑黃粉為主材料，配海鮮最適宜。

咖喱酸果醃魚柳
以芒果醬、菠蘿粒、咖喱粉、薑黃粉等製成的酸果咖喱醬，將蒸魚柳醃最少12小時，魚柳吸盡醋香果酸味，香辣醒胃。   

青咖喱－泰國綠咖喱，因下了芫茜、青檸、檸檬葉和金不換等綠色食材，所以呈現綠色。

泰式青咖喱鴨
自家烤製的香料烤鴨，配以金不換、檸檬葉煮成的青咖喱汁，味道清新帶陣陣椰奶清香。   

紅咖喱－額外加了紅咖喱醬和辣椒粉，味道香濃帶甜味。

星洲茄子咖喱牛腩
以南洋咖喱粉，配上大量鮮辣椒、辣椒粉、蝦糕和肉桂等煮成紅咖喱膽，配搭味濃的牛腩特別惹味。   

清涼推介
青檸薄荷雜果沙律

新鮮雜果粒如金菠蘿、蜜瓜、木瓜、奇異果和士多啤梨，淋上以鮮薄荷、青檸汁、青檸皮蓉、辣椒碎等混合的特色薄荷醬，食落涼浸浸。配合惹味咖喱，即能誘發冰火味覺新享受。

咖喱自助餐精選菜式
沙律及前菜
咖喱酸果醃魚柳
雞肉什菜沙律
雞心豆粟米粒
印度薯仔沙律
青檸薄荷什果沙律
*****
熱盆
泰式青咖喱鴨
星洲茄子咖喱牛腩
茴香咖喱雞
咖喱鮮蝦雞蛋
印度式咖喱牛肉
咖哩炒薯仔椰菜花
什菜嚒囉飯 (印式什菜飯)
印度式焗麵包
香煎麵粉薄罉
八果盤 (咖喱佐料包括蕃茄粒、青瓜粒、提子粒、椰絲、芒果節厘醬)

「咖喱三重奏 – 環球美食自助晚餐」
推廣日期：
2012年6月1日至6月30日（6月16及17日除外）
6:30pm 至9:30pm

星期一至四 成人:$218  小童: $138
星期五、六、日、公眾假期及前夕    成人:$248  小童: $158

贈送燒咖喱老虎蝦 （每位一隻）
四人惠顧，一人免費
凡六人或以上惠顧，可享七折優惠
另加一服務費並以正價計算

豐膳MENU
地址：九龍灣展貿徑一號國際展貿中心E-Max三樓
訂座電話：2620 2909
營業時間：星期一至日 上午11時45分 至 晚上10時30分
網頁：www.emaxhk.com/zoning/cuisineworld.html