black n white 首創蛋糕系列 讓您與好友共享快樂時刻

「甜心先生」節目主持人Chef Koo （古嘉俊師傅）特別為black n white設計了一系列賞心悅目的蛋糕，於black n white首次登場，讓您從今於每個特別節日，都能夠把廚師的甜蜜滋味與至愛親朋一起享用，共享快樂時光。
 
black n white蛋糕系列包括單件裝及1磅裝，客人除了可以選擇單件裝堂食，亦可預訂磅裝蛋糕與親朋戚友慶祝節日。

為慶祝black n white首次推出蛋糕系列，我們誠意推出「black n white派對套餐」，讓您與好友於型格十足的甜品咖啡店一同慶祝生日。派對套餐包括：

- 精裝蛋糕1個（4人用）
- 4杯特色飲品
- black n white 派對禮物 4份
- black n white 主角驚喜禮物 1份

派對套餐價錢只需＄780。如想邀請更多朋友一起慶祝，每位客人只需額另加＄195便可一同享用蛋糕、特式飲品以及獲贈派對禮物。餅廚亦將會按照派對人數而設計蛋糕份量，更可免費於生日蛋糕盤上為您寫上獨一無二的訊息。無論是幾位摰友一同慶祝，或是大宴親朋，均保證您與賓客捧腹而回，盡享甜蜜美味！（派對套餐供應期有限，客人需於3 天前訂座及付訂）

black n white蛋糕系列


The Signature - 每件$40 / 每磅＄300
是Chef Koo經典之作。由6 款餡料分7層組合製成，包括黑朱古力醬、黑朱古力72﹪忌廉、朱古力蛋糕、黑朱古力軟心餡、法國忌廉芝士、以及榛子曲奇作底層脆餅。Chef Koo建議客人由頂層至底層一口享受，箇中味道層次定能令您味覺享受再次提升。


Dark Chocolate Truffle 72% 黑朱古力松露72﹪- 每件$38 / 每磅＄270
以黑朱古力慕絲及黑朱古力海綿蛋糕加上日本純金金箔裝飾組合而成的朱古力松露蛋糕，香濃朱古力入口即溶，鬆軟蛋糕層次更令人難以抗拒。
 

White Chocolate Truffle   白朱古力松露 - 每件$38 / 每磅＄270
是黑朱古力松露蛋糕的天使版，由白朱古力慕絲及雲呢嗱海綿蛋糕組合而成。白朱古力松露香濃幼滑，純白色的簡約設計加上規則不一的白朱古力片作藝術裝飾，令人一見傾心。

Raspberry White   白雪紅莓 - 每件$38 / 每磅＄270
紅莓一向是古力絕配的食材，鮮紅色的法國入口紅莓於白雪般的白朱古力蛋糕上更見可愛。蛋糕由忌廉芝士、自家製紅莓果醬以及雲呢嗱海綿蛋糕組合而成。紅莓整整齊齊的排列在雪白色蛋糕上，再於紅莓上放置一絲幼長的白朱古力條，體現了角度與組合排列的美學藝術。


Caramel Apple   焦糖香蘋 - 每件$38 / 每磅＄270
由焦糖蘋果、雲呢嗱海綿蛋糕及喜瑪拉雅山礦鹽焦糖慕絲以間層方式組成的焦糖蛋糕，擁有7個層次，口感鬆軟。Chef Koo更以矜貴的喜瑪拉雅山礦鹽加入焦糖，突出了焦糖的獨有香甜氣味，令人一試難忘。

Cassis Vanilla 黑加侖子雲呢嗱 - 每件$38 / 每磅＄270
單單是蛋糕賣相已令人眼前一亮的果莓蛋糕。蛋糕以雲呢嗱海綿蛋糕作底層，逐層鋪上雲呢嗱白朱古力忌廉、自家製黑加侖子果醬、黑加侖子慕絲，再於頂層細心地鋪上每粒精緻的自家製黑加侖子綿花糖。當清新香甜而略帶微酸的黑加侖子味道配上幼滑白朱古力，整體的味覺變化更為突出，於春夏季節時份享用更適合不過。
 

Black Forest 情約黑森林 - 每件$38 / 每磅＄270
Chef Koo以藝術風格把經典的黑森林蛋糕重新演繹。蛋糕以香濃的朱古力海綿蛋糕作主體，中層混入特濃純黑朱古力72﹪以及略帶酒味的特製車厘子 (Kirsch Cherry)，最後於頂層鋪上加入Kirsch 忌廉的厚厚白朱古力，令黑、白朱古力味道相融和。不得不提的是師傅細心地把切割分明的車厘子排列於蛋糕上，插上彷如車厘子枝幹的朱古力幼枝，頓時為經典的黑森林蛋糕增添藝術感。
 

Mango Cube 香芒仲夏 - 每件$38 / 每磅＄270
春夏時份最適合以透心涼的水果作蛋糕材料。「香芒仲夏」猶如其名以芒果作主打，其中包括雲呢嗱海綿蛋糕、芒果慕絲、椰子啫喱忌廉，再於頂層加上精心配製的芒果方型啫喱。啫喱外貌不單猶如新鮮芒果粒一樣精巧，芒果味道更不會因時令變化而變得或酸或甜，更易掌握味道之穩定性，令客人每次均能享受同樣美味的芒果蛋糕。


Matcha Kiss 戀戀抹茶 - 每件$38 / 每磅＄270
淡淡抹茶香味配上幼滑的白朱古力，令整個蛋糕質感輕盈，口感滑而不膩。蛋糕以抹茶白朱古力慕絲及抹茶海綿蛋糕間層組成，上面加插藝術朱古力裝飾，充滿簡約之美感。

black n white
地址:大角咀埃華街88-102號B&D舖
查詢電話:2789 1330
營業時間:Monday–Friday:12noon–11pm
Saturday & Sunday:2pm–11pm