2+2 Café「燕窩香芒下午茶自助餐」 以香芒及燕窩入饌 喚醒您每個味蕾

香甜芒果一向深受港人喜愛，除了因為它的甜甜果肉外，更因為它與其他食物萬能百搭的特性，實在是fusion菜式的好拍檔。2+2 café於3至4月就以芒果配合燕窩為題，呈獻一系列矜貴美點，為您於初春添上一點生氣，喚醒您每個味蕾。


炸燕窩芒果釀豬柳
採用巴西的走地森巴豬，由於此豬運動量高，故其肉質纖維特別細密，吃起來有嚼勁之餘口感亦不粗糙。大廚於前一天先將豬扒以雜菜醃過夜，令清香雜菜味滲入豬扒，然後將芒果片、燕窩及芝士夾在肉中，再蘸上麵包糠炸至金黃色，咬下內嫩外脆，芒果與肉汁互相輝影。


墨西哥雞肉芒果燕窩烤餅
以正宗墨西哥手法自家製玉米餅皮，香脆的餅皮塗上酸甜微辣的醬汁及放上芝士片，實在是惹味無比。畫龍點睛之處在於加入芒果及燕窩，更襯托出一抹清新口感，在平凡中吃出矜貴。


沖繩黑糖燕窩奶凍
賣相精緻的奶凍用上3.6牛乳製成，奶味香濃，再配上出名健康及含有豐富維生素的沖繩黑糖，一層薄薄庶糖及養顏燕窩覆蓋著濃濃奶凍，入口甜而不膩，是健康之選！


芒果燕窩乳酪蛋糕
蛋糕以傳統法式做法而製，餅廚為加重芒果果香，特意以芒果乳酪製成慕絲，並加入了芒果蓉及芒果汁，蛋糕面再配以一層晶瑩剔透的芒果啫喱及燕窩，是芒果狂熱者必試之選。

其他特色美食包括蛋白燕窩蟹肉炆伊麵、越南青芒果大蝦沙律、雞茸燕窩粥及芒果燕窩布甸等等。請即訂座，盡情享受一個果香滿瀉、豪華十足的假日下午。

2+2 Café「燕窩香芒下午茶自助餐」
供應時間︰星期六、日及公眾假期     下午3時15分至5時 
價目︰成人 $188 小童/長者 $98 (4月6至9日：成人 $208 小童/長者 $108)
地址：香港沙田白鶴汀街八號帝都酒店三樓
訂座電話：2694 3886
歡迎到酒店網址www.royalpark.com.hk 訂座及查詢詳情
*所有價目另加一服務費；供應日期至2012年4月29日