威士忌品牌 The SINGLETON首次於香港隆重推出 35年單一純麥威士忌Summer & Winter全球限量版

text: Jessica Wong | post on: 09-Feb-2012

彌足珍貴的The SINGLETON 35年Summer & Winter全球限量版正式於香港推出,全球僅限量生產999瓶,香港獨家配額90瓶,為威士忌愛好者呈獻獨一無二、口感極致平衡的蘇格蘭單一純麥威士忌。

The SINGLETON 35年Summer & Winter全球限量版由冬季和夏季僅幾個月蒸餾出來的威士忌匯聚而成。冬季及夏季威士忌隨著這兩個季節的氣候變化而產生微妙的波動,經過數十年漫長的歲月,醞釀出兩種擁有不同風味與個性的高年份威士忌,進而交融出這一款珍稀罕貴的單一純麥威士忌。The SINGLETON 35年單一純麥威士忌以美國波本桶及歐洲雪莉桶精釀而成,根據同等比例將兩者完美結合,成就豐醇口感、平衡柔順。


Glen Ord酒廠珍藏的The SINGLETON 35年單一純麥威士忌以蘇格蘭高地出產的優質大麥,加上當地的純淨水源為主要材料。超過150年代代相傳的釀酒師沿用19世紀的傳統蒸餾方式,並採用全球少見的手工發芽工序,及以小批次銅製罐式蒸餾器粹煉醞釀。The SINGLETON 35年單一純麥威士忌經歷漫長的釀製歲月,口感柔滑豐厚,極致平衡的非凡境界充份體現The SINGLETON單一純麥威士忌的超卓精髓。


The SINGLETON 35年單一純麥威士忌呈深琥珀色,有如細聞蜂巢的香甜芬芳撲鼻,充滿濃郁的水果味及花香,並夾雜著堅果白巧克力味。輕嚐一口,微甜的味道逐漸演變成更細緻的橡木桶風味及細微的辣味,而特濃巧克力味與檀香味更在唇齒間縈繞不散,餘味悠長。最後,口中帶有濃郁的焦糖味,伴隨著乾燥的細沙氣味,又散發出淡淡的菸草雪茄以及優雅細緻的陳年皮革味,多層次的嗅覺及味覺享受令人一試難忘。