香港代表榮膺「國際金茶王」美譽

《國際金茶王大賽2011》（港式奶茶）國際總決賽於8月13日假香港會議展覽中心隆重舉行，活動邀得香港咖啡紅茶協會主席黃家和、香港貿易發展局副總裁周啟良、商務及經濟發展局工商及旅遊科旅遊事務署署理旅遊事務專員羅淑佩、香港旅遊發展局總幹事劉鎮漢、香港中華廠商聯合會永遠名譽會長楊孫西等擔任主禮嘉賓，眾多賓客濟濟一堂主持啟動儀式，將製作港式奶茶所需的物資放入金茶杯，寓意六個地區茶王雲集香港，爭奪「國際金茶王」殊榮。

6位來自深圳、北京、上海、多倫多、墨爾本及香港的「金茶王」，各自施展渾身解數，競逐冠軍寶座，最終由年僅18歲、代表「裕興有限公司—元朗茶太」的香港「金茶王」陳錦匯師傅再下一城，擊敗五區代表，榮膺「國際金茶王」美譽，並赢得由金至尊珠寶贊助的金茶王金杯。

另外 ，評判團陣容亦十分鼎盛，包括香港貿易發展局副總裁周啟良、商務及經濟發展局工商及旅遊科旅遊事務署署理旅遊事務專員羅淑佩、香港旅遊發展局總幹事劉鎮漢、香港餐飲聯業協會副主席陳首銘、香港餐務管理協會主席楊位醒、現代管理(飲食)專業協會主席盧浩宏、酒牌局主席邱浩波、香港金百加集團餐飲服務部總經理及香港咖啡红茶協會副主席黃浩鈞、飲食界名人謝寧及中華電力有限公司市場及客戶服務業務部總監周立文。評判們認真試味，選出調配色、香、味俱佳的奶茶師傅，並頒發獎項予各得獎者。

為推廣香港獨有的奶茶及港式餐飲文化，香港咖啡紅茶協會於2009年舉辦了首屆《金茶王大賽》，引起了熱烈迴響，成為城中熱門話題！今年，香港咖啡紅茶協會再接再厲，舉辦《國際金茶王大賽2011》，並成功申請特區政府工業貿易署「中小企業發展支援基金」資助賽事及一系列「港式奶茶」推廣活動。在政府基金的資助下，是屆比賽規模進一步擴大，除既有「港式奶茶」組別外，今年特別新增《金鴛鴦大賽》，進一步將香港餐飲文化推廣到世界各地。