「大師姐」新口味蔗汁百寶糕

text: Alfred So | post on: 05-Jan-2013

大師姐去年農曆新年推出新口味的「薑汁黑糖年糕」全城熱賣,發售不久即斷市,今年為饗食客,特地推出全新口味的凍食甜糕—蔗汁百寶糕。選用百份百天然鮮搾蔗汁,加上頂級蓮子、百合、杞子、豌豆作材料,全無添加劑,不肥不膩,清甜滋潤。一直受歡迎的蘿蔔糕、椰汁糕等同時提升食材品質,改良食譜,及提供大師姐自家烹調食法,令各位更能享受其賀年食品的美味之處。

「大師姐」新口味 蔗汁百寶糕

賀年糕點系列


蔗汁百寶糕 (新口味)
用100%鮮蔗汁,加上全天然無添加色素的蓮子、百合、杞子、豌豆等製成,口感柔順,味道清甜,潤喉健肺。
建議食法: 宜冷吃,室温也可
淨重: 880克
體積: 95mm(W) x 255mm(L) x 90mm(H)
售價: HK$198

 


薑汁黑糖年糕
精選未經漂白及沒受硫磺燻過的老薑,配上純正黑糖及鮮榨椰汁製成。不但能驅寒,亦可加促血液循環及降低膽固醇。
建議食法: 慢火煎香至表面脆身,或用微波爐加熱
淨重:950g
體積: 95mm(W) x 255mm(L) x 90mm(H)
售價: HK$198

 


椰汁年糕
低糖椰汁年糕特地選用馬來西牙高級品種Mawa椰子榨汁,無防腐劑,無香精,椰味香濃,再加入上等糯米粉製造,令質感更軟糯,煙韌得來不黐牙。
建議食法: 可蘸蛋漿煎香灑椰絲食用
淨重: 950g
體積: 95mm(W) x 255mm(L) x 90mm(H)
售價: HK$198

 


蘿蔔糕
全部都是真材實料,不下味精。臘肉臘腸,用的都是香港品牌,蝦米由星加坡入口,全天然生曬,再加頂級乾瑤柱及冬菇,才夠味道。蘿蔔條切成8mm粗條,增加口感,啖啖有蘿蔔香。
建議食法: 香煎至外表脆口或蒸軟也可
淨重: 930g
體積: 95mm(W) x 255mm(L) x 90mm(H)
售價: HK$228

芋頭糕
大師姐的芋頭糕啖啖芋味,皆因粉漿內也混入芋頭蓉,然後加上粗切芋條,香港製造的臘肉臘腸,天然生曬蝦米,頂級乾瑤柱及冬菇及五香粉,特別冶味。
建議食法: 香煎
淨重: 930g
體積: 95mm(W) x 255mm(L) x 90mm(H)
售價: HK$228

馬蹄糕
好的馬蹄糕要彈牙,有馬蹄味。馬蹄粉只能用廣洲泮塘的出品,品質最佳。馬蹄愈大粒愈爽,愈新鮮愈香,必須逐粒挑選。馬蹄要拍,不能切,有大有小,入口時才有複雜感。
淨重: 880g
體積: 95mm(W) x 255mm(L) x 90mm(H)
售價: HK$188

賀年小吃系列

芋頭片
揀手輕身荔浦芋頭,品質上乘,厚薄適中切片,入口香脆,保持原味。
體積: 180mm(L) x 96mm(W) x 90mm(H)
淨重: 110g
售價: HK$108

腰果王+琥珀核桃套裝
腰果為世界四大乾果之一。
大師姐嚴選少有最大型號印度腰果,加入少許喜瑪拉亞山之粉紅岩鹽略為飛水,令其鬆脆及帶有少許鹹味。琥珀核桃是最好的 健腦食物,有防治動脈硬化,促進胆固醇代謝和保護心血管的功能,能抗衰老。琥珀合桃選用頂級合桃,精心炮製,入口鬆脆。
體積: 180mm(L) x 96mm(W) x 90mm(H)
淨重: 300g per box (腰果 150g, 核桃 150g)
售價: HK$198

茨菇片
季節性的蔬菜,在新年前後的一段短時間出現。只能選大個的茨菇作材料,很花功夫。茨菇片不同薯片,要厚切,才有質感。用花生油來炸,片片金黄,沒有下鹽,尊重原味。
體積: 180mm(L) x 96mm(W) x 90mm(H)
淨重: 110g
售價: HK$108

臘味系列
“大師姐”臘腸,選用本地新鮮豬肉、上等玫瑰露酒以及優質老字號醬油製造。不含味精及人造色素。放在飯面蒸熟,油香四溢 , 味道雋永。此外, 除傳統的乾臘腸外, 亦備有冷藏裝, 保留鮮味, 更加天然健康。

鮮肉腸 – 6 條裝
Box Size : 30(W) x 140(L) x 200(H)mm
Weight : 200g
Price : HK$148 /盒

鮮膶腸 – 6 條裝
Box Size : 30(W) x 140(L) x 200(H)mm
Weight : 200g
Price : HK$148 /盒

 

銷售點: 崇光百貨, Citysuper, Jusco, Apita, Piago, ThreeSixty